Culture hydroponique et fermes verticales, l’avenir des fermes agricoles ?

La culture hydroponique ou culture hors-sol est une technique agricole qui consiste à faire pousser les plantes dans des environnements contrôlés, sans utilisation de terre. Ce genre de culture permet donc de préserver les terres agricoles et d »ouvrir de nouvelles perspectives pour les fermes du futur.

Faire face à la réduction des terres agricoles

L »exploitation intensive et continue des terres agricoles a pour effet d »appauvrir les sols. Pour y remédier, les agriculteurs qui ne peuvent pas changer de cultures ou changer de lieux n »ont pas d »autre alternative que d »enrichir artificiellement les terres. Une pratique qui présente de nouveaux problèmes à court et long terme. On a donc des sols qui finissent par devenir stériles en raison de la surexploitation. C »est une tendance qui inquiète de plus en plus les fermiers et les agriculteurs industriels, de même que les organisations environnementales.

Les fermes verticales ont dont été proposées comme solution à cette situation. De telles fermes permettent d »entretenir des cultures, non pas en superficie, mais en altitude ; en créant des étages de végétation qui pourront produire autant de nourriture que les champs traditionnels. Le problème est qu »une telle configuration verticale ne règle pas nécessairement le problème de l »appauvrissement.

Cultiver hors des sols

C »est là que la culture hydroponique entre en ligne de compte. De telles cultures sont développées dans des bacs remplis d »eau. On y introduit ensuite les nutriments dont les plantes qui y ont leurs racines ont besoin pour survivre. Et des tuteurs sont généralement associés pour apporter aux plantes la structure dont elles ont besoin en l »absence du support du sol.

Depuis quelques années, ce genre de cultures se multiplient et créent de nouvelles perspectives d »avenir pour les fermiers. D »autant plus que ce mode de production peut être 100% bio et être associé à d »autres pratiques comme la pisciculture. En somme, c »est un avenir encourageant qui se livre au monde de l »agriculture moderne.