Comprendre les différents labels : organique, bio, etc.
Un label sur un produit agro-alimentaire rassure automatiquement le consommateur. Sans nécessairement savoir à quoi correspond concrètement un label o [...]
Les carrières de la ferme
Le secteur de l’agro-alimentaire est l’un des plus diversifiés en matière d’emplois. Et la demande est toujours très forte. En effet, le secteur est e [...]
Fermes insolites : Sangsues
Elle est bien loin l’époque où les sangsues étaient couramment employées en médecine pour soigner les pathologies du corps humain. Mais, même si la pr [...]
Fermes insolites : Nid d’oison comestible
Vous êtes peut-être déjà au courant du fait que la soupe de nid d’oiseau est un met délicat dans certaines régions d’Asie. En général, ces nids sont r [...]
Quels labels pour les fermiers locaux
De temps à autre, on retrouve en grande surface ou sur les sites marchands de grande consommation, des produits issus de la ferme sur lesquels des men [...]
Le concept des fermes éthiques
Le terme « ferme éthique » est un terme qui revient de plus en plus dans les discussions et les débats autour de la structure moderne qu’a pris l’agri [...]
La ferme du Buisson, centre d’art contemporain
Lorsqu »on parle des instances qui font rayonner l »art contemporain, il faut faire mention de la Ferme [...]
Pourquoi se lancer dans l’agriculture ?
Quel est l’intérêt de suivre une formation pour devenir fermier ? C’est l’une des questions que de nombreux apprenants se posent lorsqu’il leur est pr [...]
L’évolution de la ferme moderne
La perception traditionnelle de la ferme n’est plus d’actualité aujourd’hui. On ne voit plus les fermiers comme ces artisans de la terre qui courbent [...]
Quelle formation pour être fermier
Traditionnellement, le fermier apprenait son métier « sur le tas ». Il suivait les traces d’un fermier – généralement un ascendant de la famille – pou [...]
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